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sábado, 17 de janeiro de 2015

Receitas para fazer Paleta Mexicana

Ingredientes para 4 picolés
  • 350g de morangos (1 caixinha aprox.)
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de café de água
  • 1 limão espremido
  • 4 copos descartáveis de 180ml (água)
  • 32 copos descartáveis de 50 ml (café)
  • 4 palitos de sorvete
  • 4 tiras de papel filme com 10cm de largura
  • 1 lata de leite condensado
1) Bata no liquidificador os morangos, açúcar, água e limão até obter um suco grossinho.
2) Preencha 1/3 de cada copo grande com o líquido.
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
3) Depois faça uma pilha de 8 copinhos de café e coloque no centro de cada copo grande já com o suco.
paleta mexicana como fazer sorvete recheadopaleta mexicana como fazer sorvete recheado
4) Embrulhe tudo com o papel filme para segurar o suco e dar o formato do picolé
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
5) Leve-os ao congelador por 1 hora. O suco que sobrar no liquidificador guarde na geladeira.
6) Retire os copos do congelador e retire os copinhos de dentro com cuidado. Se o suco ainda estiver mole, volte-o ao congelador por mais 20 min. Se estiver duro, coloque um pouco de água morna dentro dos copinhos de café para amolecer.
7) Preencha o buraco com o leite condensado até ficar 1 dedo de sobra.
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
8) Acrescente o suco que estava na geladeira até preencher todo o copo.
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
9) Coloque um palito no centro do sorvete e leve ao freezer por 24h.
10) Desenforme com cuidado, se precisar coloque o copo debaixo da água quente para soltar mais fácilmente ou picote com ajuda de uma faca, rasgando o copinho com cuidado:
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
Pronto! Sua Paleta Mexicana está pronta e deliciosa!
paleta mexicana como fazer sorvete recheado
Tem vídeo explicando como fazer, confiram aqui!
Gabi, você facilitou nossas vidas! Realmente é difícil achar esta forma, mas assim cabe mais recheio e fica mais fácil de fazer! rs
Gostaram da dica? Então comentem! E não se esqueça de reciclar os copinhos de café, usando-os em outros picolés ;)

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